ARCHIV: 24. 10. 2017
2017 - EIN SONNIGER JAHRGANG
Hurra, wir haben es geschafft!
Nach hitzigen Sommer und stressigen Septemberetagen ist die Ernte im Faß. Die Arbeit konzentriert sich nun im Weinkeller wo die Weine bei behutsamer Weiterverarbeitung heranreifen. Jedes Weinjahr ist anders – so spiegelt sich auch dieses Jahr in der Charakteristik der Weine wieder. Lassen Sie sich überraschen.
Nach einem kargen Weinjahr 2016 läßt der Jahrgang 2017 keine Wünsche offen. Viele sonnige Tage ließen die Trauben reifen und die ersten haben bereits den Weg in den Keller gefunden. Die späteren Sorten Sauvignon, Welschriesling, Schilcher und die Rotweintrauben warten noch auf Sonnestunden.
Einen Ausblick auf den 2017er-Jahrgang gibt unser Jungwein »jung steirisch«. Die Sortenzusammenstellung des Vorboten ist ein Cuvée aus Weißburgunder, Sauvignon und Muskateller. Die fruchtkomplexe Komposition dieser Sorten bringt einen jugendlich anmutenden Wein hervor, der hervorragend zum saisonalen Martinigansl sowie zu Vorspeisen, Fisch und Salaten passt. Als Aperitif ist er ein idealer Auftakt zu einem mehrgängigen Menü. Probieren Sie!
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